Le Restaurant
Le Homard Bleu ***
Plaisirs Culinaires au Bord de l'eau
Situé en première ligne sur la côte, le restaurant du Homard Bleu vous invite à déguster une cuisine gastronomique face à la mer.
Notre restaurant propose des plats faits maison, élaborés à partir de produits de saison par notre chef Florent Coulon.
Dînez à l'intérieur près de nos baies vitrées ou sur la terrasse pour une expérience immersive.
Pour les groupes de plus de 10 personnes, merci de nous contacter afin de vous proposer une expérience sur mesure.
Le restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche soir.
Une carte qui éveille les sens
Notre menu illustre la créativité de notre chef Florent Coulon, qui utilise des ingrédients locaux pour concocter des plats à la fois traditionnels et innovants. Les végétariens et les amateurs de viande trouveront également leur bonheur dans notre carte.
Parmi les spécialités, découvrez notre maquereau fumé à la flamme, notre poulpe à la coriandre ou encore l'églade de moules revisitée par notre chef !
Les plats sont préparés à la demande, garantissant fraîcheur et qualité. Avec des prix allant de 12 à 33 € par plat à la carte le soir, notre restaurant propose des options pour tous les budgets, notamment notre menu déjeuner charentais pour le déjeuner à 29 €.
NB La carte est servie uniquement le soir. Le menu est disponible tous les midis.
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